Like this:

Ni PAIS BURIH… sedapnya bukan maen hehehehehe apalagi kalo yg bikin nyokap gw… emmm… gila enak banget … makanan fave gw deh.. gw nyoba bikin sendiri tapi masi kalah ma bikinan nyokap gw .. yaiyalah!! masa ya iya dong!! hahahahaha

ni resepnya kalo da yang mao nyoba bikin..

Bumbu :

-3 siung bawang merah
-1 siung bawang putih
-garam secukupnya
-bumbu kaldu penyedap(royco, masako dsb.)secukupnya
-ketumbar
-3 biji muncang(aduuh bahasa indonesianya apa yah kayaknya kemiri deh..^^ maklum sunda abis)
kalo pengen ada rasa pedesnya tinggal tambahin cabe

Other Complement :

-daun salam
-Serai
-daun ketumbar/daun walang
-daun pisang buat bungkus

Bahan  :

-Ati ampela yg udah digoreng dulu ato direbus(biasa pake bumbu kuning juga ngapapa), ni ati   ampela bisa juga diganti pake jamur yang jelas jangan pake kamur merang ato shitake nga  masuk rasanya ama pais nasinya yang cocok si sejenis jamur kuping gitu tapi tetep paling  enak pake ati ampela hehehehehe
-nasi
-minyak wijen(lebi sedep kalo pake ini)

Cara memasak :

- tumis bumbu yang udah dihaluskan, trus masukin daum salam, serai yang udah dipotongn n dipukul2 dan daun walangnya, ampe harum trus masukin ati ampelanya, setelah itu masukin nasinya n tambahin sedikit minyak wijen , tumis ampe bumbu menyatu banget sama nasi n ati ampelanya.

- lalu angkat, n dibungkus pake daun pisang seporsi biasanya sekitar 6 sendok makan trus dibungkus pake daun pisang layaknya pepes atau pais tahu hehe

- lalu dikukus deh sekitar 30 menitan hehehehehe

- pais burih yang gurih siap dihidangkan hehehehehe mmmmm… enaknya,…