Nugget Tempe?????pasti kaget kan… hehehehe waktu kuliah dulu gw sempet pernah iseng gitu bikin nugget tapi dari tempe… how come??? penasaran?? ni gw kasi tau cara bikinnya… rasanya mirip sama nugget ayam merek “CHAMP” lo … hehe lumayan buat lo yg ga suka tempe tapi pengen makan makanan sehat… coz makanan yg gw bikin semuanya NO PRESERVATIVES!! hehehehe…
Bumbu :
- Kaldu ayam(Royco and Masako, dll)
- garam secukupnya
- lada putih
Bahan – bahan :
- Tempe
- Tepung ayam kobe
- tepung ayam rasa pedas mamasuka
- tepung roti mamasuka
- 2 butir telur
Cara memasak :
- Cincang tempe sampai halus( kalo gw si gw ancurin tempenya pake ulekan ampe alus hehehehe^^)
- campur tempe pake tepung ayam kobe n tepung ayam pedas mamasuka n satu butir telur (takarannya harus pas jangan telalu lembek jangan telalu keras ato kering)
- kasi garam secukupnya and bumbu kaldu ayam + lada putih, aduk2 adonan lagi…
- terus adonan dibentuk terserah miripin ama nugget byasanya aja
- adonan trus direbus bentar ampe cukup mateng jangan khawatir adonannya ga bakalan ancur kalo takarannya pas ^^
- trus angkat n tiriskan
- kocok telur yg satunya lagi, balurin si adonan pake telur lalu dibalurin pake tepung roti goreng deh… jangan lupa minyaknya harus panas n banyak biar nugget tempenya crunchy hehehe^^
